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泸州为什么是中国的酒城

泸州为什么是中国的酒城

发布日期:2019-06-17 作者: 点击:

大家都知道在今年的3月24日上午,第十三届中国国际酒业博览会在泸州盛大开幕,由中国轻工业联合会和中国酒业协会,同意正式授予泸州“中国酒城·泸州”称号。本届酒博会是以“举杯中国·品味世界”为主题的,展览的总面积超过了8万/㎡,一共设有5个展馆。酒博会是国际酒类的展览会,从2007年起至今已经成功举办了十三届。而从2014年起中国国际酒业博览会就一直落户在泸州,已连续成功举办了5届。那泸州为什么是中国的酒城呢,而不是另外的城市呢。


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像在贵州或者是另外的城市都有生产酒的地方,但是唯独是泸州被称为酒城,这是因为泸州不光是生产酒,还以酒为主要发展了很多关于酒的文化。在泸州老窖的生产区建立了专门的旅游观光点,大家在这里可以看到酒生产的过程,还可以看到酒的加工包装和运输,以及还会为大家普及一些关于酒的文化。


泸州的窖池有80多个,年产酒达到了800t。而且在泸州有很多大大小小的酒厂有些或许并不是很出名,但是他们生产出来的酒一点都不亚于一些有名的酒,只要大家走到酒厂旁边,就能闻到一股非常浓又非常香的酒香味道。


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而在1915年泸州老窖大曲酒就参加了巴拿马太平洋万国博览会, 在博览会开始的时候,因泸州老窖大曲酒的包装可能比较落后,商标稍显土气,并且缺乏商业的魅力,所以一直都没有人注意到也没人过问, 在偶然间,突然有人打碎了一大罐的泸州老窖大曲酒,浓烈的酒香便在一刻之间立马飘满了博览会的大厅, 人们都闻着酒香而来,对此赞誉不绝,从而荣获的了金奖。大家所知道的“国窖1573”的酝酿地是明代时期在泸州修建的。


而且据了解泸州全市酒业在2018年的增加值增速9.9个百分点分别高于全省和全国工业增加值增速1.6、3.7个百分点,酒业主营业务收入805亿元(占全国15.01个百分点、占全省34个百分点),同比增长13.5个百分点。


在2019年,预计泸州全市白酒主营业务收入实现910亿元;规模以上白酒企业增加值增速保持11个百分点以上。由以上几点就可证明泸州为什么是中国的酒城了。


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而且在古代的时候就有很多的文人墨客留下了很多对泸州赞美的诗词歌赋,比如唐代大诗圣杜甫在《泸州纪行》一诗中写道:“自昔泸以负盛名,归途邂逅慰老身。江山照眼灵气出,古塞城高紫色生。代有人才探翰墨,我来系缆结诗情。三杯入口心自愧,枯口无字谢主人”。北宋诗人黄庭坚吟出了“江安食不足,江阳酒有余”、“余甘渡头客艇,荔枝林下人家”的诗句,写出了泸州酿酒、家家饮酒的习俗。


其中写泸州酒的诗,影响较大的是清代诗人张问陶,写下了《泸州》(三首)被世人称道的好诗。


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