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散白酒连锁店

发布日期:2019-02-12 作者: 点击:

如今散白酒在白酒行业中成为了群众基础为广泛酒类之一,价格亲民品质却不低,有越来越多的投资者也看好这一市场,将散白酒进行连锁化经营,带来更大的效益。目前的散白酒连锁店正在以一种规范化运作、品质化背书以及品牌规模效应的方式冲击着传统散白酒铺子和传统的散白酒连锁店。那么在这样的连锁模式背后有哪些特点呢?


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一、符合大众消费态势

目前的散白酒市场消费数额呈现出不断上涨的趋势,从中可以了解到,现在低价位的散白酒仍然处于主流状态,并且大多数消费者都是用来自饮,而且逐渐分化、消费升级趋势明显。在目前白酒大环境不好的情况下,散白酒作为大众酒的重要组成部分,具有一定的潜在价值。县乡村消费市场在消费升级的带动下,原来喝较低档次散白酒的人群会逐渐转向较高价格、更具品质保障的散白酒。

随着消费者购买力的增加,对自身安全意识的增强,在购买散白酒的时候也更加注重其品质。散白酒市场的潜力是巨大的,随着信息传播的深入,消费者会逐渐意识到散白酒铺子的产品缺乏保障,出于对身体健康的考虑,这部分人群将会转向正规的散白酒连锁店。如果产品价格过于低廉,就容易让消费者产生质疑。

虽然很多消费者购买散白酒是觉得它售卖的价格很实惠,但其实从散白酒连锁店的销售数据就可以知道,销量大的并不是价格在五六元钱一斤的低价产品,反而是零售价在15-20 元的产品很畅销。了解相关市场调研结果及理论也可以得到结论,大多都指向散白酒市场的主流消费价位已经从几块钱的水平逐渐上升到十多元,给更多的散白酒连锁店提供了商业机会。


二、满足消费者的品质需求

想要自己的散白酒连锁店获得更多的消费者,那么首先要解决的问题就是如何获得消费者的信赖,打消消费者对于散白酒品质的疑虑。传统小作坊酿造的散白酒没有品质保障,传统的散白酒铺子也无法向消费者传递出规范、安全和卫生的品质保障信息,因此我们可以说,传统的散白酒铺子将很难符合消费者未来的品质需求,其存活将越来越艰难。而从另一个角度来说,这也是那些具备品质保障的散白酒连锁的机遇。

现在散白酒连锁店更加的正规,售卖的也是好的产品,拥有统一规范的管理模式,实力强劲的厂家直供提供品质保障等核心优势解决了散白酒品质差这一核心问题,并且通过品牌效应的叠加,快速地塑造起了散白酒消费的新形象。


三、连锁化给酒企带来新机遇

在整个白酒市场内,竞争可以说是非常激烈的,消费群体庞大且潜力无穷,中小型企业与其挤破头皮拼抢盒装酒市场,倒不如将竞争较为薄弱且具有潜力的散白酒市场作为产能的出口。散白酒连锁的运作相比于瓶装酒,具有运作成本低、消费者忠诚度高以及门店存活率高三大优势,这对于那些生存困难的中小型企业来说是一种机遇,通过标准化的市场运作塑造起品牌形象,以规模连锁来掌握消费者消费习性,甚至还能反哺瓶装酒的销售。

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