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高端白酒不再受宠,散白酒成为酒业黑马

高端白酒不再受宠,散白酒成为酒业黑马

发布日期:2018-10-22 作者: 点击:

从古至今,白酒一直都是酒友的最爱,香醇的滋味让众多酒友爱不释手。随着白酒行业的不断发展,一些高端品牌渐渐涌现出现,而随着近几年的盲目追捧,已经从几百元一瓶的高端白酒涨到了两千元,涨价是因为酒的品质越来越好了吗?其实资深酒友都知道,品质并不是得到了提升,反倒是散白酒更加受到人们的青睐。 其实从顾客的体验来看,这些涨价之后的高端白酒并没有得到品质的提升,甚至还不如从前。


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商家只是依靠换个包装或者是以新品的名义来博取眼球,赚取更加的利润,而消费者真正需要的、花钱买来的酒的品质并没有什么不同。虽然这些高端白酒还占据着中国白酒市场相当大一部分份额,但究其原因,更多还是历史原因造成的。 在过去,这些老品牌的白酒都是属于国营企业,无论是资金还是技术方面,相比一般的酒厂有着得天独厚的优势,其品质曾经确实为世人称道,能到国际上拿奖更是给中国白酒涨了脸面的。然而,随着中国的改革开放和市场经济的迅速发展,这些酒厂在企业和市场化改制的过程中,逐渐地向资本靠拢,纷纷走向上市圈钱之路。 这些高端白酒厂家为了获得更多的利润,就开始不断的扩大规模来提升自己的产能,而这样的结果就是导致白酒的品质下降。


经常喝白酒的朋友应该都有所体会,九十年代以前的名优白酒和今天的相比,无论是价格,还是品质,都可谓是天壤之别。 白酒行业所面对的还是普罗大众,在如今高端白酒品质下降的现状当中,散白酒行业反而成为酒业的黑马,带来了更多的机遇! 在人们固有的观念当中,高端白酒有着响当当的名号,在送礼的时候自然是更有面子,但是自从国家出台了“禁酒令”之后,消费者真正需要的还是这样所谓的“高端”白酒吗?说到底,还是酒本身,而并非是华丽的包装和没有实际意义的“高端”称号。 


在对白酒消费者的市场调查当中可以了解到,现在的人们在购买白酒的时候更加注重白酒的口感。当那些大型酒企还在以“高端”为宣传卖点,还在以数十年前获得的荣誉以及眼前不断攀升的产品价格而沾沾自喜时,却忽视了大多数消费者的真正需求。 现在的消费者普遍对于高端白酒的印象是,只有华丽包装、包装成本贵过白酒,这样的白酒口感不好。其实所谓“消费升级”,就是要求我们,与时俱进,以用户为导向,升级我们的产品和服务,满足消费者的一切合理需求。最终,赢得市场,赢得财富。


 散白酒行业就与此不同,相比高端白酒,将更多的实力和技术都放在酒本身,而不是那些好看华丽的包装,在如今白酒市场整体向好的大形势下,散白酒更容易收获消费者的青睐,即使是在“高端”白酒市场,也必将有散白酒行业的一席之地。 虽然高端白酒总是给人固有的印象,认为品质要更好,但是随着行业的转变,在散白酒的质量和价格的优势下,高端白酒将逐步失去其历史的影响力,而消费者的口碑,将助力散白酒的品牌占领高端市场,成为酒业中的一匹黑马!

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